Nom de l’auteur/autrice :Camille Roussel
Je suis journaliste culinaire et styliste de table depuis plus de dix ans, passée par une formation en arts culinaires puis par les cuisines d’un bistrot parisien avant d’écrire pour plusieurs magazines gastronomiques. Ancienne chroniqueuse cuisine pour un supplément week-end régional et formée à l’Ecole du Louvre en histoire de la table, j’aime relier recettes du quotidien, art de vivre à la maison et saisonnalité du jardin. Ma spécialité : rendre accessibles les techniques de chefs tout en respectant les produits et le bien-être animal. J’écris ici pour partager mon expérience concrète et inspirer une cuisine chaleureuse et réfléchie.
